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醉蟹的意思

zuì xiè

醉蟹

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拼音zuì xiè

注音ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄝ ˋ

词语解释

醉蟹[ zuì xiè ]

⒈ 用酒浸渍的蟹。

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引证解释

⒈ 用酒浸渍的蟹。

引清李渔《闲情偶寄·饮馔·蟹》：“瓮中取醉蟹，最忌用灯。”

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网络百科

醉蟹

醉蟹是江苏兴化市的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美。

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