词典 名词

粳稻的意思

jīng dào

粳稻

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词语解释

粳稻[ jīng dào ]

⒈  稻的一种( Oryza saliva subsp keng ),茎杆较矮,叶子较窄,深绿色,米粒短而粗,其米粒不粘。

japonica rice;

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引证解释

⒈  水稻的一种。分蘖力弱,秆硬不易倒伏,较耐肥,米质黏性较籼稻强,胀性小。

史记·滑稽列传》:“荐以木兰,祭以粳稻。”
一本作“粮稻”。 唐 杜甫 《后出塞》诗之四:“云帆辽海,粳稻来 东吴。”

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网络百科

粳稻

  • 粳稻,稻的一种(Oryza saliva subsp keng),茎杆较矮,叶子较窄,深绿色,米粒短而粗,其米粒不粘。粳稻籽粒阔而短,较厚,呈椭圆形或卵圆形。籽粒强度大,耐压性能好,加工时不易产生碎米,出米率较高,米饭胀性较小。
  • 与釉稻相比,分蘖直立,叶色较深无毛。植株较矮,质地较硬,叶片较短,与茎间角度较小,花序主轴较长,小穗数增多,密集,穗重,稃毛较长而密,粒形变卵圆而较短宽。
  • 主产我国黄河流域、北部和东北部;在南方则分布于海拔1800米以上,较耐冷寒,是为中纬度和较高海拔地区发展形成的亚种。
  • 粳稻(“粳”,拼音:jing,注音:ㄐㄧㄥ 或 ㄍㄥ,音同“晶 或 耕”)粳稻是水稻的一个品种。粳稻需要日照时间短,但生长期长,比较耐寒,米质粘性强,米粒短圆,蛋白质含量较高,口味好。粳稻碾出的米叫“粳米”,有的地方把“粳米”称作“大米”,其实粳米只是大米(稻米)的一个品种。
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